Administrasi Trump mendorong warga Amerika untuk menghindari makanan olahan berat dan gula tambahan, sambil mempromosikan konsumsi daging merah dan produk susu penuh lemak, sebuah pergeseran yang memicu reaksi beragam dari para pakar gizi.

Pedoman diet federal baru ini menekankan protein lebih tinggi dibandingkan rekomendasi sebelumnya, dengan memperkenalkan piramida makanan terbalik yang menempatkan daging, susu, dan lemak sehat berdampingan dengan buah dan sayur.

Sementara itu, biji-bijian utuh kaya serat seperti oat ditempatkan di bagian bawah piramida.

Menteri Kesehatan Robert F. Kennedy Jr menyatakan pedoman ini akan "merevolusi" kebiasaan makan warga AS dan "membuat Amerika sehat kembali," menirukan slogan gerakan MAHA.

Ia berulang kali menggambarkan pola makan di AS sebagai "darurat kesehatan," termasuk untuk anak-anak.

Panduan terbaru ini, yang dirilis pemerintah federal setiap lima tahun, sangat menekankan untuk mengurangi konsumsi gula.

Pedoman ini menyarankan agar anak-anak menghindari pemanis tambahan hingga usia 10 tahun dan memperingatkan risiko minuman manis.

Warga Amerika juga didorong untuk membatasi karbohidrat olahan seperti roti putih dan tortilla, serta memprioritaskan makanan utuh daripada makanan kemasan.

Data federal menunjukkan makanan ultra-olahan menyumbang sekitar 55 persen kalori dalam diet rata-rata warga AS.

Namun, kritikus menilai saran terkait lemak dan daging kurang jelas.

Sementara pedoman sebelumnya mendorong konsumsi daging tanpa lemak dan protein nabati, dokumen baru ini memasukkan daging merah dan produk susu penuh lemak.

Pedoman ini merekomendasikan asupan protein harian 1,2 hingga 1,6 gram per kilogram berat badan, dibandingkan pedoman sebelumnya sekitar 0,8 gram.

Meskipun tetap mempertahankan anjuran membatasi lemak jenuh hingga 10 persen dari kalori harian, pedoman baru ini menyarankan memasak dengan mentega atau lemak sapi selain minyak zaitun.